Все бодибилдеры и фитнесисты должны осознавать то, что протеины - очень важный элемент, которым необходимо снабжать организм в полной мере. Силовые тренировки требуют приема протеина в большей степени, чем для обычных людей, не спортсменов. Прием протеина помогает нарастить мышцы. Не имеет значения, какой диеты вы придерживаетесь - жировой или углеводной, не важно, какое количество калорий вы потребляете, главное - чтобы эта диета была богата протеином.
Фитнесисты уже много лет убеждены в этом, а в последние годы это утверждение приняли и ученые. Исследования, проводимые среди спортсменов разных направлений, доказали, что усиленные тренировки увеличивают потребность организма в протеинах и аминокислотах. Кроме того, доказано, что анаболический эффект от интенсивных тренировок повышается при диете, в которой обильно присутствуют протеины.
Чем интенсивнее Ваши тренировки, тем весомее роль протеина в процессах строительства мышечных тканей. Для тех, кто серьезно занимается фитнесом, предпочтительная дневная норма качественного протеина - 2-3 грамма на килограмм веса тела. Например, на вес 80 кг, соответственно следует потреблять 160-240 граммов протеина в день, поделенные на 5-6 равных приемов. Некоторые фитнесисты принимают до 500 граммов протеина в день. Но сложно представить, что это необходимо. Более того, если постоянно бомбить организм таким огромным количеством протеина, значительно превышающим потребности анаболических процессов организма, система обмена веществ перестраивается таким образом, что в ответ на повышение количества поступающего протеина печень должна расщеплять аминокислоты с такой же скоростью, с которой их потребляют.
Кроме того, что протеины обеспечивают поступление аминокислот для строительства новых мышечных тканей, они также оказывают положительное влияние на стабильность уровня инсулина в организме и поддерживает надлежащий уровень энергии. При потреблении протеинов в необходимом количестве вместе с каждым приемом пищи уменьшается вероятность различных отклонений уровня сахара в крови. Это помогает контролировать аппетит и обеспечивает хорошие условия для понижения запасов жира.